Toast, de SJ Clarkson
October 3rd, 2011
Nigel Slater est un chef cuisinier anglais, connu pour ses best-sellers sur la cuisine britannique traditionnelle. “La nourriture est pour moi, pour tout le monde, quelque chose de très sensuelle. J’ai remarqué cela très tôt“ a-t-il écrit un jour dans les colonnes du Guardian. En effet, la cuisine est un élément qui a marqué sa vie et les relations avec ses proches, notamment avec son père.
Nigel n’a pas eu une enfance comme les autres. Sa mère avait peur des produits frais, elle n’achetait que des conserves, qu’elle cuisinait mal. Une phrase revient souvent lors des repas ratés : “Je vous fais des toasts ?“. Atteinte d’une maladie pulmonaire, elle a laissé Nigel seul avec son père. Ce dernier engage alors une bonne, qui va prendre de plus en plus de place dans la maison jusqu’à se marier avec son père. Une rivalité s’engage alors pour obtenir l’attention et l’amour du chef de famille. L’arme utilisée ? La cuisine, avec pour principal champs de bataille : la préparation du citron meringué, dessert favori du père de Nigel.
Ce film biographique où la madeleine de Proust se transforme en toast est un hymne aux goûts et aux saveurs. Visuellement très esthétique (la nourriture est au premier plan de la photo du film), Toast nous replonge dans l’Angleterre des années 60 avec ses odeurs et son ambiance. Les acteurs sont tout à fait dans le ton du film. Leur interprétation varie dans les registres, entre tragique et comique. On rigole, on salive et l’on court dévorer un sacré festin en sortant du cinéma.
Note : 3/5
Avec : Helena Bonham Carter, Ken Stott, Victoria Hamilton, Freddie Highmore…
Sortie le 05/10
R.B-P.
Publié dans : biopic
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